Supa de rosii
Foarte simpla si buna este aceasta supa, zici ca este preparata termic, doar ca este mult mai aromata si "vie".
Ingrediente:
- rosii cherry - 3 bucati
- ardei capia - 1 bucata
- ulei extravirgin de masline - 1 lingura
- dovlecel zucchini - 1/4 bucata
- rosii uscat - 1 lingura
- usturoi - 1 catel
- sare de Himalaya - supa gust
- patrunjel verde - 1/4 legatura
- seminte de canepa - 2 linguri
Instructiuni:
Rosiile uscate se hidrateaza 10 min. Rosiile chery, ardeiul si dovlecelul se taie in bucati mici. Usturoiul se piseaza. Se amesteca toate ingredientele (cu exceptia patrunjelului) in robotul cu lama in S si, la sfarsit, dupa ce se pune in farfurie, se presara patrunjel proaspat tocat deasupra.
