Salata de fructe cu mango
Toata lumea stie sa faca o salata de fructe, dar fiecare are micul lui "secret" care o face unica. Am sa va dezvalui acum reteta mea.
Ingrediente:
- mar - 3 bucati
- portocala - 3 bucati
- banana - 2 bucati
- para - 2 bucati
- mango - 1 bucata
- capsuni - 10 bucati
- miere de salcam - cat este necesar
Instructiuni:
Am constatat ca pentru un gust rafinat e foarta importanta taierea.
La inceput maruntesc 3 portocale cu ajutorul robotului pana devin pasta. In aceasta pasta adaug merele rase sub forma de betisoare foarte subtiri. Perele si mango sunt taiate cubulete mici, iar capsunile si bananele vin taiate in 2 sau 4 (in functie de marime) si facute feliute. Daca este necesar mai adaug miere sau alt indulcitor preferat. In acest caz am folosit sirop natural de zmeura.
Salata se poate realiza, urmand aceste reguli de taiere, in toate combinatiile si cu toate fructele posibile. Intotdeauna se face la inceput o pasta suculenta din portocale in care se pun rapid merele taiate betisoare subtiri (motivul fiind evitarea oxidarii).
Aceasta reprezinta baza unei salate de fructe, restul ramane creativitate si invitatie la spontaneitate. Enjoy!
