Bomboane raw cu cocos şi curmale
Un alt experiment dulce. Aceste bomboane au iesit divine. O simplitate care te surprinde prin bogatia de arome. Din nou nu am fost crezuta cand am spus ca sunt preparate fara foc. Mi-a placut uimirea din ochii celor pe care i-am servit cu ele.
Ingrediente:
- curmale uscate - 500 g
- fulgi de cocos - 200 g
Instructiuni:
Scurgem curmalele de apa. Facem pasta din ele in robotul cu lama in S. Daca mai e nevoie de lichid adaugam din apa in care au stat la hidratat. Inglobam apoi fulgii din nuca de cocos si framantam pana obtinem o compozitie de o consistenta densa dar elastica.
Formam bilute de marimea dorita, pe care le tavalim apoi prin cocos. Putem sa introducem in centru alune intregi.
