Vacanta la Praga si Budinca raw de ciocolata cu rodie
A venit vacanta, a fost savurata si a trecut, asa cum trec toate lucrurile cand ne situam pe o pozitie de perceptie liniara a timpului. Dar exista un alt fel de abordare a lui, unde trecutul, prezentul si viitorul sunt simultane si in care putem sa alegem in fiecare clipa tot ceea ce dorim ca sa traim. Acolo vacanta noastra la Praga este mereu accesibila.
De ce Praga? Au intrebat multi asta. Pentru ca ne plac locurile care au poezie, unicitate si istorie. Praga ne-a indeplinit toate asteptarile unei vacante reusite. Am intalnit originalitate si creativitate la fiecare pas. Multa muzica si culoare. Am translatat parca intr-un alt timp, iar stilul gotic, preferatul meu, mi-a incantat continuu privirea, mintea si sufletul.
Centrul vechi, unde am locuit si vietuit cateva zile, era parca leaganul tuturor popoarelor. Am auzit limbi din toate colturile lumii si multitudinea de vizitatori parca plutea relaxata pe strazi si prin cladiri, admirand cu incantare totul. Fiecare detaliu era o poezie. Cu totii eram in vacanta. O stare minunata. Am facut multe lucruri frumoase si puteti sa vedeti cateva imagini, care fac cat sute de cuvinte, aici.
Un alt aspect pe care vreau sa vi-l relatez este referitor la cazare. Pentru un raw vegan am gasit, in sfarsit, formula ideala de locuit. Drumul nostru a cuprins trei orase: Viena, Praga si Karlovy Vary. Am intentionat sa ne intoarcem pe un drum care trecea in apropiere de muntii Tatra si sa dam o raita si pe acolo, dar vremea a devenit ploioasa si am renuntat.
Una din revelatii a fost ca este mult mai comod sa calatoresti cu masina decat cu avionul, chiar daca pare mai obositor, pentru ca ai o mai mare libertate de miscare. Deoarece doar Praga si Karlovy Vary erau destinatii fixe, restul traseului a fost facut la improvizatia de moment si in functie de starea vremii. A fost minunat. Am inlocuit Budapesta cu Viena in mersul masinii, am scurtat sederea la Karlovy Vary si am pornit inspre muntii Tatra...
Am rezervat din tara aparatamente. Este cea mai agreabila forma de locuit si niciodata, atata vreme cat o sa am optiunea aceasta, nu am sa mai aleg sa locuiesc intr-un hotel. Confortul este mult mai mare, deoarece ai o mica chicineta la dispozitie si tot felul de accesorii si aparatura, foarte utile intr-o calatorie. Pentru cineva cu regim diferit de viata si mancare este ceva salutar.
Cum prepararea mancarii in stil raw vegan este foarte usoara si de scurta durata, nu am simtit deloc ca am pierdut timp in bucatarie ci, din contra, ca l-am castigat, prin usurinta cu care ne-am putut misca printre obiective turistice si traiul comod de fiecare zi. Ne-am simtit la Praga, din primul moment, ca si acasa. Intre timp am auzit ca sa deschis si un restaurant raw vegan "Secret of raw". Ce mai poate fi adaugat? Nimic, totul este perfect.
Sunt foarte multe de relatat dar am sa las imaginile sa vorbeasca singure.
Acesta budinca a fost facuta la Praga. A fost o improvizatie simpla si delicioasa.
Ingrediente:
- banana - 2 bucati
- rodie - 1 bucata
- ciocolata raw - 200 g
Instructiuni:
Am topit ciocolata (pusa intr-o pungulita) intr-un vas cu apa calda. Am pus apoi ciocolata topita si banana in robotul cu lama in S (am avut cu noi unul de capacitate mica) si le-am amestecat pana au capatat o consistent cremoasa. Am ornat-o cu multe seminte de rodie. Combinatia ciocolatei cu rodia a fost geniala, asocierea gusturilor dulce si acrisor a fost foarte agreabila si racoroasa.
* Andrei Chirila19 octombrie 2012, 12:29
Sper ca v-ati simtit bine in concediu 🙂
Ideea este foarte buna. De multe ori combinatiile simple sunt cele mai delicioase si apreciate.
O combinatie asemanatoare fac si eu dimineata inainte de antrenament: 2-3 banane pisate (cu furculita din comoditate), un pumn mic de boabe de cacao raw macinate in rasnita de cafea, jumatate de lingura de pudra de acai, 1 lingura de pudra proteica de canepa, 1 lingura de pudra de maca, 2 lgte de unt de cocos raw.
Amestec toate ingredientele pana la omogenizare si presar un pumn de goji hidratate in prealabil. Rezultatul este un fel de budinca consistenta care ma ajuta sa fac fata cu brio unui antrenament sportiv intens de 1h-1h30′.
Pofta mare 😉
*Doina Oprea, 20 octombrie 2012, 22:31
Da, Andrei, ne-am simtit minunat. Multumesc de reteta, o sa o incerc cat de curand. Te imbratisam.
* car.oline, 20 octombrie 2012, 06:05
Praga, dragostea mea dintotdeauna si pentru totdeauna. Nu cred ca am vazut ceva mai frumos in viata mea. Ma bucur pentru voi ca ati fost acolo. Cum ati gasit apartamentul in Praga? Ai vreun link?
Sa va fie de bine (concediul)!
* Doina Oprea, 20 octombrie 2012, 22:30
Da, e un oras superb. Rezervarea pe care am facut-o este aici
http://www.booking.com/hotel/cz/residence-thunovska.ro.html?aid=319856;label=review_im;sid=73951d0aaa0dac4541b4f3001322e509;dcid=2
am avut apartamentul”Belvedere”, dar nu apare in pozele din prezentare. Un apartament superb cu ferestre pe trei laturi ale camerei, de la care se vedea Praga de sus (hotelul era pozitionat undeva foarte aproape de Castel).
Iar la Karlovy Vary am avut rezervarea asta http://www.booking.com/hotel/cz/apartmany-villa-liberty.ro.html?aid=319856;label=review_im;sid=73951d0aaa0dac4541b4f3001322e509;dcid=2
pozele 3-8 din prezentare. No comment. Ne-am simtit excelent si acolo.
Intotdeauna ne facem rezervarile prin http://www.booking.com. Suntem foarte multumiti de informatiile gasite la ei si de preturi.
Arata minunat! Este mare lucru sa poti manca ordonat si sanatos cand esti in vacanta, eu nu reusesc de fiecare data.
Multumesc, Ana.
Nici eu nu reusesc oricand. De aia e bine sa iti faci planuri dinainte si sa mergi pregatit. Tentatiile sunt mari si cand nu ai conditii preferi sa nu te stresezi ca sa nu iti strici vacanta. Eu mi-am invatat lectia in primavara cand am fost la Roma si nu am putut sa mananc mai nimic sanatos. Trebuie luat in discutie si avantajul de a merge cu masina si nu cu avionul, pentru ca poti sa iti duci cu tine o multime de provizii :))
sunt destule produse pe care eu nu le vad prea des prin magazine..de aratat arata demential..dar de unde se pot achizitiona diversele uleiuri si seminte?
In FAQ am scris de unde le cumpar eu http://rawveganjoy.ro/wordpress/intrebari-frecvente/