Inghetata de banane si capsuni
Deoarece inca am dileme in ceea ce priveste asocierea fructelor cu diverse nuci, seminte si uleiuri (ani buni am fost o adepta "inflexibila" a combinarii corecte a alimentelor si din punctul meu de vedere fructele merg asociate numai intre ele, sau cu un indulcitor sanatos, de preferinta raw: miere, sirop de artar, etc., desi am vazut ca existe multe retete de inghetata care folosesc din plin seminte sau nuci, ele nu m-au atras, in schimb am savurat aceasta reteta, uluitoare prin simplitatea ei, dar bogata in gusturi, cremoasa si extrem de sanatoasa prin faptul ca nu se fac asocieri nepotrivite care sa ingreuneze digestia.
Ingrediente:
- banana - 2 bucati
- capsuni - 10 capsuni
- miere de salcam - 1 lingura
Instructiuni:
Cu o seara inainte, bananele se taie felii cu grosimea de aproximativ 1 cm si se pun intr-un vas la congelator.
Intr-un blender, utilizand functia “ice” (sau “pulse”), se mixeaza bananele pana se faramiteaza in bucatatele marunte. Sun pun apoi in robotul cu lama in S si se amesteca bine pana capata o consistenta cremoasa. Adaugam, daca este nevoie, un indulcitor si fructele sau mirodeniile alese.
Folosind aceasta baza de banane congelate se poate face inghetata din orice fruct, congelat sau in stare proaspata, sau din vanilie, cacao raw, carob, alte mirodenii, pulberi din fructe deshidratate si apoi macinate, care sunt delicioase si vin cu o aroma foarte intensa.
* Cristina Parus, 23 iunie 2011, 15:09
Pai n-ai ce sa mai lamuresti. Cunostintele tale sunt bune, ce-ai citit e chiar corect, majoritatea retetelor incalca principiul (de baza, as zice) in alimentatia raw: fructele se mananca separat de alte alimente, la o masa separata, niciodata dupa ce-am mancat altceva, ca desert. Si chiar si fructele, din cate stiu eu(am citit in cartea “Sa traim Sanatos fara toxine”-in format electronic), nu se amesteca intre ele: papaya, pepenele galben si pepenele rosu se mananca fiecare separat. Eu chiar nu incalc regula asta. In plus, au o aroma divina de care chiar vreau sa ma bucur. Mi-a fost mai greu pana m-am desobisnuit de pepene cu paine (care cica ingrasa, si eu vreau sa ma ingras!) care nu-i o combinatie tocmai fericita pentru stomac…In rest, fructe sa fie! ;))
O zi minunata, asa ca tine!
Crista
* Doina Oprea, 23 iunie 2011, 16:49
Da, Cristina, asa este, dupa cum am postat chiar ieri, mi-am tras concluziile. Si eu stiu amanuntul ca anumite fructe nici macar intre ele nu se combina, iar pepenele se mananca intotdeauna singur.
O zi minunata si tie. Multumesc pentru cuvinte
* .Anonim, 25 iunie 2012, 13:50
Buna ziua,
Am si eu o intrebare….pentru aceasta inghetata nu s-a folosit nici un aparat deosebit?Ati pus-o pur si simplu la congelator?Multumesc
Doina Oprea, 20 iulie 2012, 03:36
Nu am folosit nici un aparat. Am folosit doar congelatorul.