Tahina
De multa vreme vreau sa scriu aceasta reteta, dar niciodata nu s-au indeplinit toate conditiile ca sa pot duce la bun sfarsit aceast lucru.
Pe la inceputurile mele raw vegane am fost foarte dezamagita cand am aflat ca tahina din comert este facuta din seminte pajite. Asa ca am studiat problema si am creat aceasta reteta. Are un gust putin mai aspru, usor amarui, dar dupa ce te obisnuiesti cu el constati ca este delicioasa.
Ingrediente:
- seminte de susan - 500 g
- lamaie - zeama de la 2 bucati
- sos de soya Tamari - 2 linguri
- usturoi - 4 catei
- apa de izvor - cat este necesar
Instructiuni:
Macinam semintele de susan cat mai fin. Usturoiul il pisam. Se amesteca toate ingredientele in robotul cu lama in S pana obtinem o tahina cremoasa.
* Catalina, 1 octombrie 2012, 12:38
Magnifice retete, multumesc!!!!
* Doina Oprea, 1 octombrie 2012, 12:44
Multumesc si eu Catalina!